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第三十六章.吃吃吃!(中)
“终于要上菜了,之前的茶那么好喝,菜也不会差到哪里去吧,真是期待啊。”理清水咽了一口口水,吃货本性暴露无遗。
汉服美女来到餐车前,端起了一个盖着盖子的碟子,放在了桌子中间。
“是糖醋排骨么?”理清水猜测道。
黄色的汉服美女揭开了盖子后,摆在盘子中的便是理清水心中一直念叨着的糖醋排骨。排骨上撒着红黑色的酱汁,上面还撒着白芝麻,排骨的数量不多不少,大概12块左右的样子,看的有些饥饿的二人忍不住咽起口水来。
“耶!猜中了。”理清水看见盘子中的排骨得意的想到。
理清水有些迫不及待的拿起了桌上的筷子,夹了一块排骨往嘴巴里塞。
“唔…好吃!!!”理清水咬了一口排骨肉之后,不由的在心中赞赏道。
琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,排骨肉的苏嫩程度恰到好处,酸甜适中,开胃的不行,而且本身的卖相就几位不错,彻底引出了理清水隐藏在心中的馋虫,忍不住食指大动的快速的吃光了口中美味至极的排骨肉后,将骨头吐在了盘子里后,又夹起了一块排骨到嘴巴里津津有味的吃了起来。
风轻然也不紧不慢的拿起筷子夹起了一块排骨肉放入嘴中,细细的品味咀嚼了起来。
风轻然吃完了嘴里的排骨之后,吐出了嘴里的骨头,评价道:“排骨肉质苏嫩的程度起到好处,酸甜酱料的搭配比例也是正正好好,配上白芝麻的香味,这道糖醋排骨可以算是我吃到过极为不错的一道糖醋排骨了。”
站在一旁静静候着的汉服美女微笑着接话道:“多谢风少爷的夸奖,风少爷不愧是一位品味极高的人,对于这道糖醋排骨的评论,和苏峰大师的说法一模一样。这肉肉质鲜美的原因不光是因为我们逸轩居的厨师的厨艺十分高超,更是因为我们所采用的猪肋排是来自于我们专门为了个顾客服务而特意开设的一家农场,吃的饲料绝对是无公害、不含任何瘦肉精、纯天然的猪肉,而且我们的猪肉吃的猪饲料比很多人吃的东西都要好,而且都是听着舒适的音乐长大的,由于猪的心情很好,所以肉质也较为的好。”
风轻然自然是知道这些好的饭店自然是有自家专门为了烧菜而开设的农场,所以他对猪肉的肉质很好并不惊讶,反而是对汉服美女之前说的那句话有些惊讶。
“你是说苏峰大师也来这里吃过菜吗?宁少爷认识苏峰大师?”风轻然对于苏峰大师吃过这句话,有些惊讶。
汉服美女笑着回答道:“是宁少爷的父亲请来的,苏峰大师和宁少爷的父亲是莫逆之交,所以我们逸轩居刚开张的时候,宁少爷的父亲便要求的苏峰大师前来吃饭捧场,还引起了不少的惊讶呢。但那风少爷你并不在这,所以您不知道也很正常。当时苏峰大师点了一些菜来品尝,并且一一的品尝和点评了过去,其中便有二位所点的糖醋排骨这一道菜。”
风轻然笑着说道:“没想到宁总居然和赫赫有名的苏峰大师是好友啊,是我孤陋寡闻了。”
汉服美女回答道:“风少爷说笑了。”
风轻然笑了笑,夹了块排骨慢慢的吃了起来。
苏峰,世界第一流的著名美食家,是风轻然这种喜好美食的吃货心中的偶像,不过苏峰大师神龙见首不见尾,很少会出现在人们的视野之中,而且听说没有什么好朋友,没想到居然和宁家的现任家主是莫逆之交,这让风轻然有了稍许的惊讶,不过也只不过是一瞬间的惊讶而又,毕竟像宁家这种大家族,认识苏峰大师也是一件很正常的事情。
当风轻然吃完嘴里的那块糖醋排骨之后,拿起筷子想夹起第三块排骨的时候,发现盘子中的十几块排骨只剩下最后一块了,风轻然停下了手中的动作,看向了好像是几百年没吃过饭的理清水,又看向了她的盘中的好几块骨头,有些无语的说道:“清水,你是在国外没吃饭么?怎么像饿死鬼投胎一样啊?我这才吃了两块,你就把盘子里的排骨吃的只剩下一块了?你可是有钱人家的大小姐好不好,矜持一点啊!”
理清水吃完嘴里的排骨后,用湿的手帕擦了擦嘴上吃剩下的酱汁,有些尴尬的说道:“哪有没吃饭,还不是因为这里的糖醋排骨太好吃了嘛,人家一时间没忍住,再加上在国外都吃的是一些汉堡啊、三明治之类的快餐,都没怎么吃过正统的中餐,这才忍不住吃的多了点、快了点嘛,风哥哥,你别生人家的气好不好。”
风轻然无奈的说道:“小清水,我没有生你的气啊。一是因为你要是一直这样子吃的很快的话,对你的胃不好。二是,我怕你吃完以后,就吃不下别的菜了。”
理清水拍着自己的小胸脯,说道:“当然不会啦,我胃口大得很,不可能会吃不下下面的菜的。”
随后,理清水一脸期待的看着风轻然的脸,看的风轻然心里有些发麻。
“这么看着我干嘛啊?怪吓人的。”风轻然心里有些发毛的说道。
理清水“嘻嘻”的笑了笑,咽了口口水,对风轻然说道:“风哥哥,这块排骨你还要不要吃啊,不要吃就给我吧。”
风轻然看着吃货附体的理清水。仍旧是无语的说道:“吃吧吃吧,看在你这么渴望的份上,我就给你吃好了,再说,这块本来就是留给你吃的,不然我早夹到自己嘴巴里吃掉了,还会留给你吗?”
理清水听见风轻然不吃,连忙将排骨夹进自己的嘴里,吃了起来,嘴里还不断支支吾吾的念叨着:“唔…还是风哥哥对我好。”
风轻然略带宠溺的看着正在狼吞虎咽的吃着排骨的理清水,柔声说道:“那是,你风哥哥当然对你好了,吃慢点,别噎着,没人和你抢。”
理清水开心的点了点头。
汉服美女看见装着糖醋排骨的盘子空掉了以后,将盘子撤了下去,顺便还很贴心的将装满了排骨骨头的碟子换成了干净的空碟子。
随后,汉服美女走到餐车前,端了第二个碟子到桌子上。
理清水脑中一边回味着之前美味的糖醋排骨,一边在心里猜测道:“会不会是风哥哥叫的红烧牛肉呢。”
当汉服美女面带微笑的揭开了盖子之后,理清水又不由地得意了起来。
“果然是红烧牛肉,我真是天才啊!!!”理清水心中十分得意。
牛肉色泽极好,摆盘独特,香气极为的迷人,看的理清水又忍不住夹了一块吃了起来。
“好吃!这牛肉好酥软,而且酱汁也很不错,我要多吃点。”理清水心中默默的想到,忍不住风卷残云的吃了起来,完全不顾自己平日里端庄的形象。
“果然,吃货就是吃货,在美食面前,这么快就暴露本性了。”风轻然摇了摇头,无奈的想到。
“就让我尝尝是什么美食才能让理清水大小姐这么喜爱吧。”风轻然心中默默的想到。
风轻然用筷子夹起了一块沾着诱人酱汁的牛肉放进嘴中,咬了一小口,品尝了一下味道,随后,便将一块牛肉很快的吃了进去。
“风少爷,觉得这道红烧牛肉滋味如何啊?”汉服美女不和时益的问道。
风轻然心中不悦:“我吃的那么开心,你突然问我这个干吗?不能等到我吃完之后再问啊!”
当然,汉服美女是宁少爷的手下,不看僧面看佛面,打狗还的看主人,所以风轻然装作没有事情,反倒是饶有兴致的点评道:“牛肉应该是日本的神户牛肉吧。肉质和鲜味上就不是一般的牛肉能够媲美的,而且厨师对火候和酱汁味道的把控极为的准确,肉质鲜美、苏嫩,而且酱汁也不错。让我想想做法。”
风轻然歪着脑袋想了想,不紧不慢的说道:“他先将牛肉切块,用热水氽烫一下牛肉之后,沥干水分待用;将油烧热后将葱、姜爆香,再加入豆瓣酱炒红,然后放入之前沥干水分的牛肉块翻炒并加入调料。让我想想…唔,应该是酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至酱汁稠、牛肉酥香。”
黄色的汉服美女听见风轻然的评论,忍不住鼓了鼓掌,说道:“风少爷不愧是风家的人,能吃出这是神户牛肉并不是很稀奇,但是您的品味高到连这道菜的做法和烧菜所加的调料以及烧菜的步骤都可以说的清清楚楚。这可不是吃多了就可以吃出来的,想必风少爷平时在家里也烧过不少菜吧,而且风少爷烧菜的功底还十分的深厚啊。”