勤书网 勤书网
登录 | 注册

正在阅读> 致命特工> 章节目录> 第十三章

选择阅读主题:

第十三章

作者:金飙 | 发布时间 | 2016-12-05 | 字数:2784

叶云生换完衣服,洗完车,时间已经是中午了。

此时,叶云生的状态已经完全恢复,他这种毛病来的突然去的快,到家了安全了,症状马上就消失。

他在八大碗定了午饭包厢,给李嫣男压惊,其实真正需要压惊的是他自己。

一直以来,杜秀峰几乎所有的应酬都由叶云生安排。

叶云生心思异常细腻,并且通晓奉天乃至东三省大大小小的馆子。谁家好吃,谁家有特色,甚至哪家新来一个厨子或新出一道好菜,叶云生全都门儿清。更主要的是,叶云生察言观色的能力强,他可以通过各种观察判断每个人的喜好,并且百试不爽,这也是他最得杜秀峰信任的原因之一。

叶云生定完酒席上楼去给杜秀峰汇报,当他走到杜秀峰办公室门外时,听到了里边正在谈话。

“舅舅,你们这特调处都什么人啊?那个小司机也太熊了吧,一个死人就把他吓掉了裤子,估计尿也吓出来了。”

“嫣男,人家刚救了你,你怎么还这样说人家?他有神经官能症。”

“啊!有病还能开车?还能在特调处?还精神病?这不是胡扯吗?”

“不是精神病,是神经症,小叶身上还是有很多优点的。”

“那倒也是,这小子字写得贼毕,车开得那是捞结棍了,水平可以去上海百老汇赛车了。”

杜秀峰哈哈笑道:“嫣男啊,你在上海待了几年,东北话上海话混着说怎么那么别扭?!”

杜秀峰接着说:“你看小叶是不是有点像你老舅?”

嫣男想了想说:“是啊。他真的有点像老舅,尤其是他静静的样子。老舅要是活着也应该这么大了。”

“是啊,我当初一看到他,就感觉有缘,像我最亲的小弟弟。小叶爱读书,喜欢喜剧表演,这次回来我还给他带本书,他心思缜密而又心地善良、为人随和,所以我才把他当作亲信。特调处龙蛇混杂,各派势力林立,如果没有个左膀右臂是不行的。以小叶的才华本该委以重任,无奈他的身体条件情况特殊,只能干个没有危险的司机。

叶云生进退两难,他略一思索,喊了一声:“报告!”

“进来。”里边传来声音。

叶云生推开虚掩的门,走进去:“处座,中午的接风宴已经安排好了,八大碗,满洋两吃。”

“很好。”

就在这时,李嫣男叫道:“刚才你在外边?你原来在偷听,你们特务怎么都这样?”

叶云生顿时红着脸说:“不好意思,刚才来听到里边提到我……才……”

“这特调处全都是鬼,你装得倒挺老实,其实也狡猾大大地!”李嫣男用春葱玉笋般的指头戳了一下叶云生的胸口,调皮地笑着。

叶云生此时的脸愈发憋得通红,一时间语无伦次,结结巴巴地说:“小……姐……”

“行了嫣男,不许欺负老实人。中午让你尝尝你好久没吃过的家乡菜,不过这家乡菜却有个新吃法。这是小叶的发明,你试一试。”杜秀峰打着圆场笑道。

刚才李嫣男因为背后说人是非被叶云生听到,所以她才似怒非怒、笑骂中打破尴尬。

而杜秀峰的话都是好话,这份好话如果没有当事人偷听岂不是白瞎了?所以叶云生就坡下驴,领杜秀峰这份情,走进房间承认偷听。

杜秀峰也确实把叶云生当心腹,但他深知杜秀峰的为人——深藏不露。他深知隔墙有耳的道理,从来不在背后讲人坏话,他表面上君子坦荡荡,其实所有的坏话都藏在心中。

中午的八大碗是家宴,叶云生是唯一一个外人,但杜秀峰的家人从来不把他当外人。

一方面,他是杜秀峰的贴身司机和亲信;另一方面,叶云生很像杜秀峰那个病故的小弟弟,也许这个小弟弟生下来就人见人爱,再加上英年早逝,所以深得杜氏家族的怀念。叶云生是沾了死人的光,包括杜太太、杜秀峰的两个子女、三个小姨子,还是他的几个堂表兄弟。而叶云生只是添酒、催菜、当跑堂的角色。

八大碗是满族名菜。当初多尔衮入关拥立顺治帝登基,主张以汉治汉,讲究满蒙汉融合。到了康熙时,满汉已经完成从军事政治到文化的融合,其中饮食文化也达到的登峰造极的境界。满族把从关外带来的地方特色美食,以及蒙族烧烤生鲜,和中原、江南八大菜系完美融合,形成了世界上绝无仅有而又穷奢极侈的满汉全席。

而八大碗就是在满汉全席中精选的八大满族名菜,东北各地八大碗各有特点,此类菜中不止有满族粗野生鲜的原味,还荟萃了江南菜系的细腻精美,堪称东北最有名的菜系,其中以奉天鹿宴八大碗雄踞东北之最。

席前,先上八凉菜,这八碟八碗本是长白山的山珍野菜走兽,这些菜李嫣男也很熟悉,可现在上的几样食材让她一头雾水,桌子上摆的是芝士、辣根、巧克力,拉茶,以及热带水果芒果、榴莲、番石榴等,这和八大碗简直是驴唇不对马嘴。

李嫣男愣了半晌,杜秀峰笑而不语。他用银筷夹起一片番石榴,然后沾了一下芝士放入口中。杜秀峰细心品味,然后又夹起一片鹿肉放入口中,很快他的脸上露出一种少有的惬意和满足,这表情如同升天登月。旁边人看到了这种表情,就像似一个憋了好几天的烟鬼,突然深吸了一口上好的云土。

李嫣男也忍不住拿起筷子,学着杜秀峰的样子吃了一口。她的红唇慢慢蠕动着,一起一伏。先是努嘴感到异样,表情像望梅止渴、酸水流了一嘴的样子,紧接着鹿肉的筋肉在齿中慢慢融合,直至下咽,李嫣男的表情异常夸张,好像在冥思苦想时突然豁然开朗,最后她的眼角居然流出眼泪。

“妈呀!太好吃了!”李嫣男叫道,“一种说不出的回味,让人产生无数的遐想,仿佛被催了眠。”

杜秀峰道:“这不是普通的芝士,小叶让饭店发酵了很久的,酸而发臭,但却奇妙无比,这些菜混合不同的蘸料有不同的味道,就像是被催眠陷入深深的回忆,曼妙无比,嫣男,你挨个试一试。”

这是一顿奇妙的家宴,每个人吃得都很满足,尤其是李嫣男,兴奋不已。

“叶云生,快说说,你是怎么想到这种吃法?”李嫣男追问道。

叶云生并没有多吃,只是看着这些饕餮之徒。

他的味觉和嗅觉一样敏感,经常可以品尝出别人忽略或者尝不出的味道,而正是这些神经的异常发达,才导致他的植物神经特别容易遭到刺激,敏感阀大大降低,从而有了身体上的怪病。一得一失,究竟是福是祸,叶云生很难明白,只能是“失之南隅,收之桑榆”。

叶云生说道:“菜肴本身就是食材的融合,不同食材融合就会有不同的味道,如同围棋里的交叉点,千变万化。而越是差距迥异的食材,相互碰撞在一起的效果越大,反应也越特殊。当然有人爱吃,有人讨厌,就像臭豆腐配馒头、豆汁儿配咸菜丝、芥末配生鱼、辣椒配火锅,今天的这些东西都是偶然得到的灵感,李小姐谬赞了。”

“怪不得舅舅喜欢你,舅舅可是美食行家,从小就讲吃讲穿,听说他是你们特调处的‘四大怪之首’——萝卜白菜满汉菜。”

“小姐说笑了,那些人哪能跟处座比?他们私自乱说,早晚处座会枪毙了他们。不过处座的确是美食大家。一次单位聚会,处长用鸡、鸭、鹅、牛猪、海鲜炖了萝卜白菜,然后只留白菜萝卜,其余扔掉。这白菜萝卜融合了三禽六畜和海鲜的味道,堪比大观园中的茄鲞,奇香无比,让特调处这帮人和日本顾问大开眼界。所以才有‘萝卜白菜满汉菜’一说,其实这就是大简至繁、大繁至简的道理。”

“小叶说得好,是这个理儿。”杜秀峰笑呵呵地说。

“你真是太厉害了。”李嫣男幽幽地说道。

叶云生看了一眼李嫣男,她的目光有些异样。叶云生顿时脸一红,低下头。在这个世界上要想征服一个人,首先要征服他的胃,男女都一样。